平壤馆（평양관） 朝鲜美食大集合

在South City一带的一家平壤朝鲜餐馆——平壤馆（PyongYangGuan），以蓝色的霓虹灯及红噹噹的背景色彩搭配作为店内装璜，为顾客们提供100%来自朝鲜又价钱公道的传统美食，让异地人尝尝来自朝鲜风味的“好料”。

一到店内就座，亲切的“아저씨”（大叔）就会为顾客们送上一杯特色满满的苦艾茶（Suk Cha）。苦艾茶是朝鲜人的养生及健康饮料。据悉，苦艾茶对高血压病患者拥有显着的疗效，有效降低胆固醇之余，还能调理女性的身子。初次品尝苦艾茶的人可能会不习惯茶内微辣的味道，但当你多品尝几口，你会体会到冰冰的苦艾茶其实比想象中的还要顺口，其味道绝对独特十足噢！

店内提供不少美食，主食包括传统风味十足的泡菜汤、冷面、拌饭、牛尾汤等套餐，其中最特别的就属朝鲜人的传统料理——冷面。冰冰冷冷的面条、配料，加上一样是冰冰冷冷的汤头，完全是名副其实的“冷”面噢！利用荞麦粉制成的冷面，口感类似华人传统的“寿面”，但却难以嚼断，口感显得非常顺滑。冷面的制造过程繁复，听说只有资深的师傅才能有此功力噢！

另外，店内也提供极多特别的小吃美食，有香炸饺子、马铃薯糕、香炸豆腐等料理，其中最特别的是马铃薯糕。马铃薯糕的制作方法是将马铃薯冷冻后，经过萃取的方式处理的糕点；其外形非常独特，它的外皮黑灰、外表看似石块的马铃薯糕，非常吸引人，值得一尝噢！

接下来，最值得一试的是店内的炭火烧烤。平壤馆使用朝鲜炭火，利用炭火充足的火气发挥腌制肉类的完美味道。据悉，炭火烧烤是以往朝鲜皇族贵室所享用的餐店之一。你可以任选进口的肉类（牛、羊、鸭、猪），同时搭配草药、秘密食谱及酱料一起腌制，可以烧烤出正宗朝鲜的BBQ风味噢！烧烤好了的肉，沾上一层特制辣椒酱，将其与烧烤过的蒜头一起卷入新鲜生菜内。将自制肉卷塞进嘴里，口腔内围绕的全是肉香、蒜香及辣椒香，另加上清凉爽口的生菜，包你回味无穷噢！

随餐附上的8种小食及餐后送上新鲜的西瓜片都是免费的，而那8种小食更可任意添料噢！想体验我所体验的美食，就赶快前往平壤馆光顾光顾吧！